7月の定例会は、株式会社プロップビジネスコンサルティング代表の山岡雄己会員から「飲食店創業支援のポイント ～コンセプト・シミュレーション・プロモーション～」という題名で、飲食店創業支援のポイントについてご講演いただきました。
山岡会員は飲食店支援に長年携わってこられたスペシャリストです。
新規創業のコンセプトを作るためのマインドマップの使い方、客単価や原価を考えた数値シミュレーション、開業後の収益計画の作り方や販促等、具体的な金額感も織り交ぜながらのノウハウのつまったご講演で、大変勉強になりました。
山岡会員のホームページはこちらです。→ http://prop-fc.com/
